A Fonoaudiologia é a ciência que tem como objeto de estudo a comunicação humana, não apenas seus distúrbios, mas também o modo de comunicação sadio e eficaz. Para isso, atua na prevenção, desenvolvimento, aperfeiçoamento, distúrbios e diferenças, em relação aos aspectos envolvidos na função auditiva periférica e central, na função vestibular, na função cognitivo-linguística, na linguagem oral e escrita, na fala, na fluência, na voz, nas funções orofaciais e na deglutição.
No CEDAP, a Fonoaudiologia busca atender às necessidades integrais do ser humano na esfera da comunicação, linguagem, sistemas da fala e na motricidade orofacial e seus distúrbios de forma integrada. Para isso, conta com uma profissional especializada que realiza atendimentos com crianças, jovens, adultos e pessoas da melhor idade, nas áreas de aprimoramento e desenvolvimento da comunicação, linguagem oral e escrita, sistemas da fala, fluência, voz e motricidade oral.